粉蒸排骨 Steamed Pork Ribs with Rice Flour 視訊菜譜 排骨,大土豆,大米,糯米,蔥、姜,腐乳汁,生抽醬油,老抽醬油,料酒,蠔油,花椒粉,五香粉,辣椒粉,糖,鹽 綜合評分 8.5
粉蒸排骨 Steamed Pork Ribs with Rice Flour 視訊菜譜 排骨,大土豆,大米,糯米,蔥、姜,腐乳汁,生抽醬油,老抽醬油,料酒,蠔油,花椒粉,五香粉,辣椒粉,糖,鹽 綜合評分 7.5
黑糖玫瑰小muffins 馬芬 coconut flour版本︰,coconut flour,雞蛋,黑糖玫瑰醬+stevia(等代糖),baking powder,黃油,wheat flour版本︰,麵粉,雞蛋,baking powder,蜂蜜/糖漿,黃油,黑糖玫瑰醬︰,乾燥玫瑰花(泡茶那種就可以),黑糖/紅糖,麥芽糖,水 綜合評分 8.9
Brown Rice cake(原味╱果醬╱藍莓) 蛋糕 brown rice flour,蛋白,butter,泡打粉,sugar,牛奶,lemon extract (or vanilla extract),藍莓醬(可選),新鮮藍莓(可選),鹽 綜合評分 9.9
湯種酥粒面包 面包 #湯種,面粉,水,鹽,#發面,高筋面粉(bread flour),奶粉,雞蛋,液體濃奶油,牛奶,白糖,無鹽黃油,花生油,快速發酵粉(fast rising yeast),湯種,無鹽黃油,低筋面粉,奶粉,糖粉,雞蛋 綜合評分 9.1
黑麥全麥葡萄干司康(酵母版) 司康 黑麥粉(dark rye),全麥烘焙粉(whole wheat pastry flour),中等大小雞蛋(medium),葡萄干,金朗姆酒,牛奶,紅糖(少糖),發酵黃油,酵母,鹽 綜合評分 8.5
【減脂增肌】蛋白粉可可香蕉蛋糕杯 馬芬 無油 蛋糕 椰子粉(coconut flour),蛋白粉(原味或可可味),全麥粉,木薯粉或玉米澱粉,土豆澱粉,可可粉,小蘇打,海鹽,可可粒(Cacao Nibs),椰子糖或木糖醇或白糖,中號熟香蕉,雞蛋,牛奶或椰子奶或堅果奶,白醋,中號蛋糕紙杯 綜合評分 8.8